Über
Ein monolithischer Holzkubus, die Topographie ausnutzend in den Hang geschoben, in welchem Käse produziert und gereift wird. Aus dem scharfkantig gezeichneten Baukörper mit nur wenigen Öffnungen steht das abgerundete Foyer hervor, von wo aus der Besucher durch eine grosszügige Verglasung Einblick in die Produktion hat.
